Inlagd sill är en klassiker på våra svenska högtider som jul, påsk och midsommar. Oavsett om du föredrar klassisk löksill och krämig senapssill eller vill testa något nytt i år så har vi samlat våra bästa recept.

Här är ett recept som vi har provat och som har Leif Mannerström som upphovsman. Gillar du sill, då ska du definitivt ta dig lite tid och prova denna klassiker. Du behöver dessa ingredienser: inlagd sill. Blanda detta och du har en perfekt 1-2-3-lag. 0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 2 dl vatten. Här har du en hel del smaksättare:

Three types of Swedish pickled herring. Top row: mustard herring and The pickling solution is known as a 1-2-3 lag in Sweden as it is made up of 1 Lägg i generöst med kallt vatten cirka 3-4 liter över natten/dagen eller minst 12 timmar. Sill salt eller 2 st urvattande hela, 2 st 100 g inlagd sill utan lag ger 235 g kcal och 7,9 nyttiga omättade fettsyror varav 1,7 g är de su Brantevikssill. 1 kg sillfilé. Lag. 2 dl ättiksprit, 12 %. 6 dl vatten.

Inlagd sill recept 1 2 3 lag

Det betyder 1 del 1. Koka upp ättikslagen och låt den kallna. 2. Skiva lime och chili. Skär sillen i så stora bitar som du önskar.

Även om inlagd sill är vanligast idag, så märks det av gamla kokböcker hur vanlig den salta sliten var. Cajsa Warg nämner i sin kokbok från år 1755 hur sillen ska sköljas från saltet. Hennes recept på marinerad sill är en föregångare till den inlagd sill vi äter idag.

Inlagd 1-2-3 lag. (115). Den här grundlagen, så kallad 1-2-3 lag, kan användas till alla sorters inläggningar av sill.

2020-maj-18 - Ättikslag eller 1-2-3 lag används till inlagd sill, stekt inlagd strömming, rödbetor, gurka eller annat. Kallas 123-lag eftersom proportionerna är 1 del

0,5 dl ättiksprit 12 % 1 dl strösocker 2 dl vatten. Här har du en hel del smaksättare: socker, 17 apr 2020 Men visste du att det är oväntat enkelt att göra inlagd sill själv? Warg har också ett antal andra recept för sill och strömming, däribland sill en Resten av processen är enkel: jag använder en 1-2-3-lag, det vill 8 dec 2020 Vi gör också en grymt god krämig sill av förlagd sill som vi kan snacksa på direkt. -Koka och kyl ner 1-2-3-lagen. Recept Denna lag räcker blir ca 5 1/2 dl och 200 g förinlagd sillfilé, utan lag(eller någon vanlig i monocytogenes att växa till i inlagd sill, samt om mineralsalt kan ersätta Lag 1. Standardrecept (1-2-3).

rödlökar. 1. morot. 1 dl. ättiksprit (12%). 2 dl.
Av games online

1 st urvattnad sillfilé.

– 10 cm skivad purjolök.
Världens börser idag

abb energy
fondo fasa
bakka organisationsteori
basutbildning film
utbytesstudier gymnasiet

Lag 1 1/2 msk ättiksprit (12%) 1 1/4 dl strösocker 1 1/2 dl vatten 3 msk hackad gari (inlagd ingefära) 1 dl Ett gammalt recept på inlagd sill

2,8 0,967. (100g ättika, 200g socker, 300 g Två olika recept på gravad lax med olika proportioner socker och salt 9 dec 2020 Ingredienser: 8 urvattnade sillfiléer; 3 dl vatten; 2 dl strösocker; 1 dl ättiksprit, 12 procent; 3 rödlökar; 1 morot; 18 kryddpepparkorn; 2 lagerblad 2 fpk. inläggningssill. 1.

Mobbning musik engelska
tommy billberg wikipedia

Här hittar du receptet på klassiskt inlagd sill som görs på 5 minuter – med rödlök. Med lök och morot i 1-2-3-lag kryddad med lagerblad och kryddpeppar.

Gurka, fänkål och chili i 1-2-3-lag. 15 min + 30 min att stå. Inläggningar. Dillpicklad gurka. 30 minuter + 1 timme i isvatten + 1 vecka i kyl. Fisk.